Courgettes farcies ?

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Message par Seblon@ le Lun 24 Aoû 2009 - 15:05

Voilà qui aurait des recettes pour les courgettes farcies ? Plutôt au four ou plutôt à la cocotte ?

Mercii d'avance, c'est pour ce soir !!!

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Message par fraise des bois le Lun 24 Aoû 2009 - 15:32

ben nous dans les courgettes farcies, on met la meme farce que pour des tomates, pdt... lol!
à savoir: chair à saucisse, herbes, ail, sel, poivre, mie de pain et euh....je sais plus j'ai pas le recette sous les yeux là mais bon bref, c'est la meme farce que pour des tomates de toute facon....pourquoi tu voulais faire different?
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Message par Seblon@ le Lun 24 Aoû 2009 - 15:56

Non c'est pas par rapport à la farce, mais plutôt par rapport à la cuisson. J'aurais de toute façon mis la même farce que pour les tomates.

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Message par Nonomie le Lun 24 Aoû 2009 - 16:01

au four
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Message par Seblon@ le Lun 24 Aoû 2009 - 16:02

tu les cuis avant ou tu les mets crues les courgettes ? J'ai du mal avec ça

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Message par Nonomie le Lun 24 Aoû 2009 - 16:08

Moi ce que je fais c'est que je met de l'haché porc et boeuf je vide mes courgette et je gratte un peu plus pour récupéré de la chair que je hache et ajoute a mon haché ensuite je remet dans les courgettes je parsème de fromage râpé et je met une bonne heure au four a 175° - 180°
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Message par luneceleste le Lun 24 Aoû 2009 - 16:09

Ben moi, quand j'en fait je les mets au four comme ça et elles sont toujours bonnes
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Message par fraise des bois le Lun 24 Aoû 2009 - 16:11

Seblon@ a écrit:Non c'est pas par rapport à la farce, mais plutôt par rapport à la cuisson. J'aurais de toute façon mis la même farce que pour les tomates.

ah ok! lol!
ben au four et les courgettes tu peux les faire cuire un chouilla avant mais juste un chouilla hein!
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Message par Seblon@ le Lun 24 Aoû 2009 - 22:28

finalement je ne les ai pas faîtes ce soir, mais ce sera pour demain !

Merci les filles.

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Message par Marseillaise le Mar 25 Aoû 2009 - 23:13

Ici on les fait aussi avec du riz, lardons poivrons, au four avec du gruyère rapé dessus.

sinon avec du fromage de chèvre

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Message par spacemonkey le Mer 26 Aoû 2009 - 8:42

Moi je les mets au four 30 minutes à 200-220 et je ne les cuits pas avant mais je les évide bien pour qu'elle soit toutes fines (mais pas trop non plus sinon elles cassent).

Sinon j'en fais aussi avec de la feta. Je mélange la chair de la courgette avec la feta, un filet de jus de citron, quelques herbettes et huile d'olive... et miam! ça change un peu
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Message par Seblon@ le Mer 26 Aoû 2009 - 10:46

Merci les filles pour vos recettes, space je note celle avec la feta, ça a l'air délicieux.

J'en ai fais hier soir, bonnes, mais le riz n'a pas cuit assez, pourtant les courgettes ont regettée de l'eau, mais pas assez, mais bon on s'est régalé quand même.

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