Re: les bons cakes de notre copine

par maryC le Jeu 17 Avr 2008 - 15:44

j'ai testé le pomme-cannelle cet aprem...un délice (mais ,il y a encore un petit mais, il manque un peu de pomme)

par leloux le Jeu 17 Avr 2008 - 15:50

Spoiler:: et t'as pas oublié le jus des prunes !!!

par vilost le Jeu 17 Avr 2008 - 17:03

J'attend que mon homme veuille bien installer le nouveau four

pour pouvoir faire un cake moi

par leloux le Jeu 17 Avr 2008 - 17:10

ah oui c vrai tu as tjs pas de four

tu veux qu'on t'en envoie un par la poste (de cake, pas de four !!)

par vilost le Jeu 17 Avr 2008 - 19:13

leloux a écrit:ah oui c vrai tu as tjs pas de four
tu veux qu'on t'en envoie un par la poste (de cake, pas de four !!)

C'est gentil

Mon homme rentre demain et après il est 1 semaine en vacances, du coup je vais pouvoir le harceler :YES:

par maryC le Jeu 17 Avr 2008 - 21:13

leloux a écrit:
Spoiler:
et t'as pas oublié le jus des prunes !!!

bah non j'y ai pensé biensur!! je me suis même bien embetter à presser les prunes

par chipster le Jeu 17 Avr 2008 - 21:15

par leloux le Ven 18 Avr 2008 - 7:08

je savais que tu y penserais !! lol!

c'est ca qui fait toute la saveur du cake lol!

par jeune maman le Ven 18 Avr 2008 - 16:20

génial ce post, j'adore les cakes !!!

J'ai quelques questions pour les pro du cake

Je reçois demain et j'avais envie de faire des cakes. en entrée un cake pruneau lardons et en dessert un cake chocolat blanc/noisettes.

Lorsque vous servez un cake en entrée, vous faites quoi avec ? un peu de salade verte, ? une tomate ? Je peux mettre quoi avec le cake au lardons et aux pruneaux ?

Même question pour le cake dessert :BOOLEY: Une crème anglaise au chocolat noir ? je ne sais même pas si c'est faisable

En plat principal, je fais des paupiettes de veau, si vous avez des conseils de préparation autre que oignons et champignons, je veux bien :LANG:

par jeune maman le Ven 18 Avr 2008 - 19:43

Personne y veut m'aider

par NaNouK le Ven 18 Avr 2008 - 22:56

Je suis pas une pro mais oui moi j'aurais mis le cake en entrée avec une salade (pas forcément une laitue ça peut être de la roquette, de la mâche ou autre) avec deux ou trois tranches fines de tomates peut être même des petits dés de fromage genre comté et des aromates. Tu peux faire une vinaigrette au vinaigre balsamique aussi ça ira bien avec le pruneau

Par contre pour le dessert je sais pas

par leloux le Sam 19 Avr 2008 - 7:01

pour l'entree je servirai le cake avec un assortiment de crudité
pour le dessert comme c'est chocolat blanc noisette je servirai avec des mini verrines une avec mousse ou entremet au chocolat blanc (tu peux prendre des danettes lol!

), l'autre avec une creme ou une mousse a la noisette
voila mes idees de bon matin !!

par jeune maman le Sam 19 Avr 2008 - 7:42

Merci Nanouk et Leloux :foryou:

par manda le Sam 19 Avr 2008 - 9:21

cake coupé en dés en apéro ou mini cakes

crudités en entrée avec sauce yaourt (différentes saveurs)

plat principal

cake tiède avec boule de glace vanille éclat de noisette dessus

par fraise des bois le Sam 19 Avr 2008 - 9:29

jeune maman a écrit:génial ce post, j'adore les cakes !!!

J'ai quelques questions pour les pro du cake

Je reçois demain et j'avais envie de faire des cakes. en entrée un cake pruneau lardons et en dessert un cake chocolat blanc/noisettes.

Lorsque vous servez un cake en entrée, vous faites quoi avec ? un peu de salade verte, ? une tomate ? Je peux mettre quoi avec le cake au lardons et aux pruneaux ?

Même question pour le cake dessert :BOOLEY: Une crème anglaise au chocolat noir ? je ne sais même pas si c'est faisable

En plat principal, je fais des paupiettes de veau, si vous avez des conseils de préparation autre que oignons et champignons, je veux bien :LANG:

pour mettre avec le cake de l'entree, je mettrais une salade (mesclun par exemple) avec une vinaigrette à l'orange ou une vinaigrette balsamique (avec huile de noisettes) et quelques pignons de pin.

avec le cake dessert, je mettrais une creme anglaise vanillée avec une boule de glace chocolat, pistache ou noisetteou encore glace au speculos.

pour les paupiettes, je peux pas t'aider, on n'en fait jamais car j'ai horreur de ca. pale