La viande

leloux a écrit:manges du poisson lol

moi je suis presque vegetarienne, a part le poulet, je ne mange rien d'autre commen viande, je vais donc pas t'aider

Pareil... à part exceptionnellement (et dans ce cas, c'est rarement moi qui cuisine!! )

Moi aussi je suis végétarienne

on va faire le club des vegetariennes

moi je mange 0 viande depuis 14 ans maintenant et on me regarde toujours et encore comme une extraterrestre...

mais je m'en fous

.EvoKen. a écrit:Ah mes contraires
Je n'aime que la viande rouge bien saignante... mmmmh miam !
Je n'aime ni la volaille ni le lapin, ni le veau, jtrouve ça trop sec...

comme evoken!
moi je mange à peu pres toutes les viandes (sauf le lapin et les trucs bizarre genre les trippes, la langue...)
on achete souvent:
du boeuf, du cheval, de l'agneau , du veau, du kangourou, de l'autruche, du bison,des foies de volaille (dans les salades, c'est bon!) , foie de veau (meilleur que le foie de genisse) . mais parfois aussi porc, poulet... et meme si à la base, je suis moins fan, mon mari me les cuisine si bien que finalement j'aime beaucoup!
avec les viandes rouges genre steack, steack haché, bison... j'aime bien une sauce persil, echalottes... ou sauce au poivre ou encore avec un e compotée d'oignons.
les tournedos, c'est sympa avec du foie gras chaud.
le veau, c'est souvent avec une sauce faite par mon mari à base de????? ou au curry.
avec le magret de canard, une sauce au thym ou à l'orange j'adore!
l'agneau, j'aime avec sauce au thym
le poulet, on le fait souvent en poule au riz ou roti au four et comme apres y'a des restes et que le poulet froid avec ketchup ou mayo, c'est vraiment pas cool, ba on enleve tout le blanc de la carcasse et on fait soit des croquettes (poulet, sauce mornay, chapellure et au four) soit grillé à la poele avec des epices , voire aussi des legumes...
le poulet, mon mari se le fait aussi parfois avec des pates, de la creme fraiche, des champignons et je sais pas quoi mais perso je trouve ca gras et gerbant!